Receita de gelatina de champagne com morangos
Receita de gelatina de champagne com morangos
3 envelopes de gelatina sem sabor
2 copos de água fria
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de champagne ou espumante gelado
1 xícara de morangos ou pêssegos cortados
Modo de preparo
Em uma panela, polvilhe a gelatina uniformemente sobre a água fria e deixe que a água absorva a gelatina durante dois minutos. Em seguida, deixe a água ferver em fogo alto. Mexa até a gelatina dissolver completamente. Retire do fogo.
Transfira a mistura de gelatina para uma tigela, acrescente o açúcar e mexa até dissolver. Coloque o champagne.
Leve à geladeira para esfriar. Acrescente então os morangos ou pêssegos e leve novamente à geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva.
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