Gelatina vegana de leite de coco com frutas vermelhas
Gelatina vegana de leite de coco com frutas vermelhas
25 gramas de gelatina tipo agar-agar
500 ml de leite de coco pronto para beber sem adição de açúcar
01 xícara (chá) de morango fatiado
01 xícara (chá) de framboesas
01 xícara (chá) de mirtilos
Raspas de coco e a geléia de sua preferencia para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva o agar-agar com o leite de coco pronto para beber (sem adição de açúcar). Assim que levanter fervura, abaixe e fogo de deixe ferver por dois minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Disponha as frutas vermelhas cuidadosamente em uma forma ou refratário de sua preferência. Despeje com cuidado o leite de coco com agar-agar. Deixe esfriar e endurecer por cerca de 1 hora.
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