8 dicas para evitar o desperdício de alimentos

Sabia que quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora? Pois é…

Então, confira estas 18 dicas que vão te ajudar a evitar o desperdício e promover um consumo mais consciente:

1. Realize uma parada obrigatória na despensa e na geladeira antes de ir ao mercado fazer compras. Verifique quais produtos você realmente precisa comprar e evite fazer estoques;

2. Na hora de cozinhar, dê preferência aos produtos que estão próximos do vencimento da validade. Anote quais são eles em uma lista e cole na geladeira para não esquecer;

3. Em vez de fazer uma compra por mês, experimente ir ao mercado mais vezes e comprar menos produtos;

4. As promoções costumam ser irresistíveis, no entanto, são as grandes vilãs do consumo consciente porque nos estimulam a comprar um número alto de produtos, que acabam se estragando. Fique atento;

5. Antes de guardar frutas, verduras e legumes na geladeira, higienize-os e e seque-os. Depois de consumir, guarde esses alimentos em embalagens hermeticamente fechadas para evitar a proliferação de bactérias;

6. Planeje suas compras. Faça uma lista com os produtos que realmente estão em falta;

7. Literalmente, aproveite seus alimentos até o talo. É possível reaproveitar partes não convencionais, como as sobras e cascas das frutas, por exemplo;

8. Se uma fruta ou legume apresentar uma aparência feia em algumas partes, corte-as e use o que sobrou, sem a necessidade de jogar tudo fora (via http://bit.ly/1PPUI4I).

Simples, né?

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