Receita leite de amêndoas com baunilha

Receita leite de amêndoas com baunilha

 

Participei de um evento maravilhoso e tive a honra de conhecer e aprender muito na “Accademia Gatronomica”.

Claro que vim aqui compartilhar com vocês!!!!

 

Para assistir o video coando com pano clique aqui

image30-225x300 Receita leite de amêndoas com baunilha
Um pouco do que postei no SnapChat #materniarte no dia. (aproveitem e sigam que sempre posto novidades por lá!!)

image31-e1441490437488-300x298 Receita leite de amêndoas com baunilha

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Fava de baunilha

image33-e1441490487613-150x150 Receita leite de amêndoas com baunilha

 

Já li em muitos lugares que o leite de amêndoas é um substituto muito bom e muito mais saudável.

Primeiro passo, precisa deixar as amêndoas de molho na véspera (as mesmas não estão torradas)

No dia seguinte descarte a agua das amêndoas e coloque as amêndoas  no liquidificador com 4 vezes o volume de água nova (filtrada ou mineral). Acrescenta-se a baunilha (abra a fava e tire as sementinhas e use)

Pode acrescentar também uma pitada de sal marinho
A mistura é batida na velocidade máxima durante 4 minutos.
Para coar você pode usar a peneira ou um pano que pode ser encontrado nas lojinhas de produtos naturais

Depois de coar vai sobrar uma massa de amêndoas, que pode ser aproveitada para fazer uma máscara para o rosto, um bolo e muitas outras coisas.

O leite precisa ficar na geladeira e dura uns 4 dias.
Aqui vão os ingredientes e suas quantidade, que podem mudar conforme a necessidade de cada um.

amêndoas cruas com casca – 1 xícaras
água filtrada ou mineral – 4 xícaras
fava de baunilha – 1 unidade (duas colheres de chá desse creme – que são as sementinhas é o suficiente)
sal – 1 pitada