Bolo de banana

Esse bolo é perfeito para o lanche da tarde acompanhado de  um café ou chá!!!

INGREDIENTES:

150g de manteiga sem sal
150g de açúcar
150g de farinha de trigo (eu costumo usar 100 g de integral e 50g da farinha normal)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos grandes
1 colher (chá) de fermento em pó
pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar cristal
5 bananas maduras (Nanica)

MODO DE PREPARO:

1- Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até formar um creme

2- Adicione os ovos a pitada de sal e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos a farinha com o fermento e por último o leite.

3- Em uma panela faça a calda: Derreta o açúcar completamente. Despeje na forma que vai ao forno.

4- Em cima da calda, acomode as bananas em fatias lado a lado e despeje a massa de bolo.

5- Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.

Use uma forma redonda ou retangular (média e não grande)

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